7月13日下午，湖南省農業農村廳在長沙舉辦湘菜預制菜產業發展專場推介活動，加快打造預制菜“產業高地”。湖南省委常委、副省長張迎春出席活動，湖南省農業農村廳黨組書記王建球致歡迎辭，中國工程院院士單楊作主題發言?；顒蝇F場公布了2022年湖南省“十大湘菜預制菜加工企業”，大湖水殖股份有限公司榮譽上榜，大湖股份剁椒魚頭系列產品在現場受到重點推介，同時公司在現場設立了大湖股份預制菜展示區，進行了產品體驗和宣傳推介。

湖南省農業農村廳黨組書記王建球致歡迎辭

中國工程院院士單楊作主題發言

推介現場和展示區

省政府日前出臺《關于加快推進預制菜產業高質量發展的意見》，共13條舉措頗具含金量，有力推進預制菜產業發展?！兑庖姟访鞔_了湖南預制菜產業發展路徑，即充分發揮“湘材”“湘菜”“湘味”優勢，堅持市場導向，突出加工主導，注重科技賦能，嚴格規范標準，延伸產業鏈條，著力建設預制菜產業大省。

大湖水殖股份有限公司榮獲“2022年度 十大湘菜預制菜加工企業”榮譽稱號

大湖股份預制菜展示區

在大湖股份預制菜產品展示區，我們為大家現場展示了小龍蝦、雙椒魚頭、甲魚煲等預制菜產品，健康美味又方便快捷，是大湖預制菜深受消費者喜歡的原因。大湖股份預制菜擁有“硬核”研發實力的研發團隊，并聯合具有豐富經驗的中國烹飪大師、湘菜大師等研發出獨具特色的風味產品，這些產品經過簡單加熱或烹飪即可享受到新鮮健康的美味佳肴，極大地滿足了消費者的需求。

大湖股份食材生態原產地、預制菜加工生產線

大湖股份從食材生態原產地、標準化生產基地、冷鏈物流系統、銷售一體化等多個方面打造從湖面到餐桌安全、健康、誠信產業鏈。擁有多個超萬畝優質湖面資源和合作溯源基地，先后通過ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、有機產品認證，產品實現可溯源管理。建立了大湖股份預制菜產業園，項目用地面積超4.6萬m2，嚴格依據工藝標準、衛生標準生產，實現標準化、規?；?、產業化生產。

△大湖股份雙椒魚頭、小龍蝦系列、甲魚煲等產品

公司推出的小龍蝦系列、剁椒魚頭系列等多款招牌系列產品，在市場上銷售火爆。大湖明星單品雙椒魚頭，由中國烹飪大師帶隊的大湖研發團隊歷時一年開發，高度還原地道湘菜美味，受到眾多消費者的青睞，并榮獲了“2022 年度湘菜預制菜”稱號。未來，大湖股份將充分挖掘消費者多元化、個性化的消費需求，打造更豐富的消費場景，并創新開發更多優勢預制菜產品，將便捷、美味、健康、安全的預制菜送至消費者餐桌上。